Matvarer

  • Showing all 12 results

kr155.00

Miso er en tradisjonell fermentert japansk ingrediens og krydder laget av forskjellige korntyper, men hovedsakelig soya og en unik koji-gjæringskultur.
Miso kan brukes i stedet for salt til å krydre retter som supper og gryteretter. Den kombineres godt med ingredienser som ingefær, hvitløk, riseddik, tahini og sitrusskall og juice.

kr129.00

Shiitake er en av østens mest eksotiske og deilige matvarer, med en subtil treaktig smak som tilfører gourmet smak til nesten alle retter. Verdsatt i både østlig og vestlig mat. Ordet Shiitake betyr (shii – eik, tre – sopp) som har en lang historie med bruk.

For å forberede Clearspring Shiitake:
1. La trekke i omtrent 30 – 45 minutter i vann
2. Fjern eventuelle harde stengler
3. Skjær i skiver hvis ønskelig
4. Stek med korn, stek, grønnsaker og supper.

For en smakfull buljong, kok noen shiitake med bløtleggingsvann tilsett noen kombu sjøgrønnsaker i 15 minutter, og smak deretter til med shoyu eller tamari og mirin etter smak.

kr143.00

Kjartan’s Bringebærhonning lages av nektar samlet fra villbringebærplanter i Østfold. Honningen er skånsomt slynget og tappet slik at alle enzymer, sporstoffer, mineraler og vitaminer er bevart. Bringebærhonningen er den mildeste av våre tre varianter. Kjartan’s Bringebærhonning smaker deilig smurt rett på ristet eller ferskt brød, med en kopp te eller et glass iskald melk til. Den passer spesielt godt i te og til oster, f.eks blåskimmelost, brie og andre myke oster.

kr275.00

Kjartan’s Bringebærhonning lages av nektar samlet fra villbringebærplanter i Østfold. Honningen er skånsomt slynget og tappet slik at alle enzymer, sporstoffer, mineraler og vitaminer er bevart. Bringebærhonningen er den mildeste av våre tre varianter. Kjartan’s Bringebærhonning smaker deilig smurt rett på ristet eller ferskt brød, med en kopp te eller et glass iskald melk til. Den passer spesielt godt i te og til oster, f.eks blåskimmelost, brie og andre myke oster.

kr152.00

Kjartan’s Lynghonning lages av næringsrik nektar samlet fra røsslyng i Trysil og Telemark. Honningen er skånsomt slynget og tappet slik at alle enzymer, sporstoffer, mineraler og vitaminer er bevart. Kjartan’s Lynghonning har den kraftigste smaken av våre tre honninger, og smaker deilig smurt rett på ristet eller ferskt brød, med en kopp te eller et glass iskald melk til. Den passer godt i brød, honningkaker, marinader og kraftige vinaigrettedressinger.

kr292.00

Kjartan Lynghonning lages av næringsrik nektar samlet fra røsslyng i Trysil og Telemark. Honningen er skånsomt slynget og tappet slik at alle enzymer, sporstoffer, mineraler og vitaminer er bevart. Kjartan?s Lynghonning har den kraftigste smaken av våre tre honninger, og smaker deilig smurt rett på ristet eller ferskt brød, med en kopp te eller et glass iskald melk til. Den passer godt i brød, honningkaker, marinader og kraftige vinaigrettedressinger.

Vi bruker informasjonskaplser/cookies, på våre nettsteder. For å forstå hvordan du bruker nettstedet, for å forbedre opplevelsen og tilpasse annonsering. Du kan lese mer om dette i vår personvernerklæring.   Les mer