Saltå Øko Rug Flak

Kli fra hvete, av frøskallet og kimen fra kornet, steinmalt.

Grovmalt speltmel, steinmalt. Alle deler av kornet er med.

Finmalt hvetemel, steinmalt. Alle deler av kornet er med.

Grove flak av valset spelt. Klemt har likheter med gryn, men alle deler av kornet er med.

Grovmalt emmermel,  steinmalt. Alle deler av  kornet er med.

Siktet emmermel, steinmalt. Utmalingsgrad 78 %.

Finmalt rugmel, steinmalt. Alle deler av kornet er med.

Mellomgrovt havremel, steinmalt. Alle deler av kornet er med. Havren er varmebehandlet for å inaktivere enzymer som deltar i harskningsprosessen.