Saltå Øko Rug Flak

Siktet emmermel, steinmalt. Utmalingsgrad 78 %.

Grove flak av valset spelt. Klemt har likheter med gryn, men alle deler av kornet er med.

Mellomgrovt havremel, steinmalt. Alle deler av kornet er med. Havren er varmebehandlet for å inaktivere enzymer som deltar i harskningsprosessen.

Finmalt rugmel, steinmalt. Alle deler av kornet er med.

Små flak av valset havre. Lettkokte havregryn der havren har blitt delt før den blir valset til ett gryn. Alle deler av kornet er med (100 % fullkorn). Havre er varmebehandlet (dampkokt) for lengre holdbarhet.

Hele korn av hvete.

Kli fra hvete, av frøskallet og kimen fra kornet, steinmalt.