Chia pudding kan forberedes på mange måter. Dette er en enkel og god oppskrift som kan integreres i en lavkarbo eller vegansk diett.

Ingredienser:
1 kopp Ecomil Kokosmelk
6 spiseskjeer med Purasana Chiafrø
1-2 spiseskjeer med Helios Lønnesyrup, kan erstattes med 3 dråper Flytende Stevia
1 teskje Helios Vaniljepulver
5-6 ferske moste blåbær

Topping:
1 Spiseskje Helios Kokosflak
Noen blåbær
Økosjokolade Kokosblomstsukker som strøssel

Hell kokosmelk i et glass.
Tilsett chiafrø og bland godt. Bland inn ønsket søtningsmiddel, vaniljepulver og moste blåbær. La det svelle i kjøleskapet over natten.
Topp puddingen med ferske blåbær, kokosflak og kokosblomst sukker. Nytes kald.