Matvarer

Kjartans Skogshonning er råhonning som ikke er varmebehandlet i det hele tatt, av nektar samlet fra ulike skogsplanter i Østfold og omegn. Skogsplantehonningen anbefales til behandling av sår, munnsår og hudproblemer, da den er påvist antibakteriell.

Kjartan’s Bringebærhonning lages av nektar samlet fra villbringebærplanter i Østfold. Honningen er skånsomt slynget og tappet slik at alle enzymer, sporstoffer, mineraler og vitaminer er bevart. Bringebærhonningen er den mildeste av våre tre varianter. Kjartan’s Bringebærhonning smaker deilig smurt rett på ristet eller ferskt brød, med en kopp te eller et glass iskald melk til. Den passer spesielt godt i te og til oster, f.eks blåskimmelost, brie og andre myke oster.

Kjartan Lynghonning lages av næringsrik nektar samlet fra røsslyng i Trysil og Telemark. Honningen er skånsomt slynget og tappet slik at alle enzymer, sporstoffer, mineraler og vitaminer er bevart. Kjartan?s Lynghonning har den kraftigste smaken av våre tre honninger, og smaker deilig smurt rett på ristet eller ferskt brød, med en kopp te eller et glass iskald melk til. Den passer godt i brød, honningkaker, marinader og kraftige vinaigrettedressinger.

Kjartans Skogsplantehonning er rånektar fra utvalgte birøktere som varmes skånsomt opp til 45 grader. Nektaren kommer fra norsk skogsplanteflora og er foredlet og tappet av Kjartan.